DURS heeft Arnhemse gunfactor

Bierrouwerij DURS (Arnhems dialect voor ‘dorst’) heeft onlangs zijn deuren geopend aan de Klarendalseweg, boven restaurant Goed Proeven. Waar tot aan de zomer nog les werd gegeven aan leerlingen van Rijn IJssel, staan nu grote ketels vol met echt Arnhems bier.

Marnix ten Brinke

Arnhem - DURS brouwt op dit moment zes verschillende bieren, waarvan de smaak is bedacht door Brouwmeester Sophia Franx. Zij werkte eerst als brouwer bij het Openluchtmuseum, maar maakte een overstap naar deze nieuwe bierbrouwerij. “Ik heb hier wat meer ruimte om te ontwikkelen”, vertelt ze. “Ik vind het ontzettend leuk om nieuwe smaken te bedenken. Er zijn nu zes smaken, maar het kan zomaar zijn dat wij voor speciale gelegenheden zoals jubilea’s of Arnhemse feestdagen nog weer (tijdelijke) andere smaken gaan bedenken.”
De bieren hebben allemaal hun eigen, Ernemse naam. Van Geutpisser (donker bier) tot Lèip Hert (licht, fruitig biertje) en van Jetser (een tripel) tot Dakhaas (goud blond). Voor Franx is de tripel haar favoriet. Die heeft volgens haar het meeste ‘karakter’.

Het idee voor een echte Arnhemse bierbrouwerij komt van ondernemers Maarten de Keijzer en Christian Hageraats. Hageraats had al een kleine brouwerij ergens anders in Arnhem en wilde graag uitbreiden. De Keijzer zocht een brouwer en zakelijk partner om samen een echte brouwerij in Arnhem te starten. Toen ze elkaar via via ontmoeten bleek dat een schot in de roos. Naast Brouwmeester Sophia is het team nog uitgebreid met Vincent Banning (project manager) en Joris Kok, die de sales en marketing voor zijn rekening neemt. Jette de Keijzer heeft zich tijdens de renovatie bezig gehouden met de aankleding van het pand.

“Het is zo’n leuk team”, vertelt Kok. “We zijn in een korte tijd ontzettend goed op elkaar ingespeeld. Wat ook helpt is het enorme enthousiasme wat wij in Arnhem proeven voor DURS. We hadden van te voren niet kunnen bedenken dat er zoveel vraag zou zijn naar ons bier. Heel veel ondernemers weten ons al te vinden en we zijn pas net begonnen.”
De reacties op de bieren van DURS zijn lovend. “Er staan regelmatig mensen voor onze deur om te vragen of ze een biertje mogen kopen, maar dat is eigenlijk niet de bedoeling. Wij willen graag dat men ons bier koopt bij de ondernemers waaraan wij leveren.” Hoe is het snelle succes te verklaren? “We zeggen we wat we doen, en doen wat we zeggen”, aldus Kok. “De kwaliteit van ons bier is het allerbelangrijkste. Dat moet gewoon goed zijn en nu gaat het erom dat we dit succes vast blijven houden.”

Begin volgend jaar start de brouwerij met één of twee proeverijen per maand, afhankelijk van de vraag. Daarnaast is het team ook regelmatig te vinden op Arnhemse evenementen, zoals op vrijdag 24 januari tijdens de Arnhemse Uitnacht in de Historische Kelders. Wie meer wil weten over DURS, neemt een kijkje op de website:

durs.nl